简单炸酱面的家庭做法,老北京炸酱第一名

另起锅添入适量清水，等水烧开以后，下入面条。用筷子不停的搅动，避免面条粘连在一起。煮至面条颜色由白色逐渐变透明时，即可捞出拔凉，装入碗中。面条过一下凉水，吃起来口感会更劲道。

再把熬好的酱汁均匀的浇在面条上面。最后放上少许黄瓜丝，花生碎等，再摆上一朵香菜用来点缀。

好了，到这里，一碗酱香浓郁的炸酱面就做好了，地道的家常做法，喜欢的就试试吧。

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