儿童专用秋梨膏制作方法,正宗儿童秋梨膏制作方法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-20 04:27:36

【秋梨膏】

食材:梨900克(去核后重量),冰糖600克,红枣300克(去核后重量),生姜10克。

【具体做法】

1、准备梨、红糖、红枣、生姜。梨、冰糖、红枣的比例是3:2:1,生姜一小块就行了。冰糖和梨都有止咳润肺、生津利咽的作用,而红枣、生姜暖胃,可以缓和梨和冰糖的寒凉。

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2、梨用盐多搓洗几遍,然后用擦丝器将梨直接擦成细丝。也可以用料理机打碎。

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3、将擦成丝的梨、剪碎的红枣、切丝的姜和冰糖一起倒入砂锅。

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4、大火煮开,转小火煮20分钟。没有加一滴水,只要依靠梨的冰糖的水分。

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