甘肃人怎么做洋芋搅团,甘肃洋芋搅团用哪种洋芋做最好

反复捶打至感觉土豆泥有了黏劲，

准备调味汁，蒜拍泥，碗中放花椒辣椒粉，烧热油浇上；再调入生抽、盐、葱花；

用勺子将捶打好的土豆泥舀成丸状；

将调配好的调味汁浇上就可以吃了。还可以额外加上花生碎芝麻香菜。