2.姜切末、香菇洗净去蒂剁碎、奶酪切丁备用；
3.五花肉去皮洗净切块、龙利鱼解冻洗净切丁后，放入料理机打碎；
完成：
4.切好的香菇末倒入肉馅中、视情况加入蛋清，用筷子朝一个方向搅拌肉馅，让肉馅和蛋清、香菇碎末混合均匀，直到馅料发粘；
TIPS
这一步加入蛋清的目的是为了让肉质口感更佳，对蛋清过敏的宝宝可不用加。
搅拌好的肉馅是这个样子的：
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