By shows鱼小厨
用料
- 鲜虾 100g
- 青口贝 150g
- 蛤蜊 100g
- 口蘑 6个
- 南姜 1块
- 香茅 2根
- 柠檬叶 4片
- 小米椒 4根
- 青柠檬 1个
- 椰浆 200ml
- 冬阴功酱 1勺
做法步骤
1、大头虾洗净，剪去虾须，身体与头部分离，抽离虾线；
2、蛤蜊倒入清水中，撒入食盐和油，静置吐沙2小时；
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