闽南冬粉汤的做法,闽南泉州米粉汤家常做法

大火烧开，上蒸锅蒸10分钟；

蒸熟后，浇入蒸鱼豉油，用热油泼入，美味即成。

封猪脚绝对是年夜饭上当之无愧的硬菜，也是我家的传统年夜菜，过年必封之。

准备猪脚半边、虾米、花生米、香菇、蚝干、墨鱼干、料酒、味极鲜、排骨酱、黄豆酱、冰糖、姜、蒜、辣椒、桂皮、八角等。