在比利时有一种牛，一天能长三斤肉，同为人类改造的“畸形”产物，能与我国“快大鸡”媲美，但为何我国很少有养殖？
比利时蓝牛过于健硕
比利时蓝牛的出现进入到近代社会之后，随着经济的发展，人们生活水平逐步提高，对牛肉等肉类的需求也在逐渐增多。
原本产于英国的肉牛，已经不再能适应市场需求，因为原本的肉牛产肉效率低，培养周期长，肉质口感欠缺。
摆在人们面前的有两条路，一条是扩大养殖规模，另一条是改变肉牛品种。
肉牛的不同部位被切分售卖
在19世纪初的时候，英国从其他地方引进了短角牛，与当地的肉牛进行杂交。
短角牛本身就是杂交出来的肉牛，18世纪的时候，当地人利用提兹河牛、达勒姆牛与荷兰的肉牛进行杂交，短角牛便诞生了。
短角牛最大的特点就是牛角短，但是产肉的效率高，比一般牛的体型要大上一圈。
而且短角牛的生长周期短，17个月就能长到500公斤，肉质也比较嫩，在市场上相当受欢迎。
但是，短角牛脂肪沉积不够，无法成为高端肉牛。
不同部位的牛排 脂肪含量也不同
这些缺点在与英国本土肉牛结合之后，得到了优化，并且原本的优势基因被再一次放大。
一天长三斤雌性比利时蓝牛的体重在700公斤以上，公牛的体重能够达到1200公斤。
从外形上看，公牛几乎全身都是肌肉，以至于看起来相当的臃肿和猎奇。
在基因杂交的过程当中，有一种蛋白质逐渐失效，这才导致了它能够“无限”生长。
