肉牛养殖场
第三，比利时蓝牛的体型上的猎奇性，也让不少人心生抵触。
受到人类杂交的影响，利时蓝牛行动不方便，平时连运动的机会都没有，过量的肌肉也使得比利时蓝牛的寿命极短，这些特点不免遭到人们的嫌弃。
但是本身的肉质是没有问题的，消费者难免会产生心理负担，影响比利时蓝牛的销售。
综合来看，我国引进比利时蓝牛的需要一个过程，相信这个过程不会太长久。
除了比利时蓝牛之外，世界上还有许多肉牛品种，它们都是肉牛当中的佼佼者。
烹饪肉牛有讲究
世界上的肉牛们首先是海福特牛，这种肉牛同样来自英国，成年的公牛能够达到1100公斤，仅次于比利时蓝牛。
同时在产肉方面的效率也低于比利时蓝牛，但没有比利时蓝牛臃肿，更容易饲养。
其次是安格斯牛，安格斯牛的体重最高可达1000公斤，同样是肉牛中的佼佼者，但安格斯牛脾气温顺，方便管理。
“红毛”安格斯牛
另外安格斯牛早熟易配种，可以自主产子，不需要人工帮扶，是养殖者的理想养殖对象。
最后就是高端品牌的神户肉牛，每一只神户肉牛都需要经过严格的筛选，据统计，能够达到筛选标准的，每年只有3000头左右。
神户牛肉等级评定
物以稀为贵，一只神户肉牛往往能卖上天价。
