每年到这个时候，江南人家的饭桌上少不了一道菜，此菜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚，那就是腌笃鲜！
By 飞扬漫舞
用料
- 春笋/冬笋 300克
- 排骨 250克
- 咸肉 200克
- 莴苣 1根
- 百叶结 150克
- 姜 适量
- 料酒 适量
做法步骤
1、准备食材
2、咸肉洗干净后切成小块备用
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