地处长江南岸的鄂南（湖北咸宁赤壁），是千年茶乡，也是我的老家。
我很早就知道，青砖茶是老家的特产。但是，我一直不喝青砖茶。
原因很简单，青砖茶没有绿茶好喝。
一杯上好的绿茶，能把漫山遍野的浩荡清香，递送到唇齿之间。茶叶入水，仍然保持着绿色，挺拔舒展地在开水中浮沉悠游，看着就已经满眼舒服。端起杯子喝上一口，略带苦涩的清香充满口腔，那是一种只属于当年春天的芬芳。
我的老家不仅出产青砖茶，还出产优质绿茶，因此我深知绿茶的妙处。加之绿茶冲泡方便，只需一个大号玻璃杯即可。所以，我小到大，一直喝绿茶。
很多人与我一样，初喝青砖茶，总有一点障碍。
我第一次认真试喝青砖茶，是在2012年，老家人送来“洞庄”青砖茶之后。
那么大，那么沉，一块青砖茶竟有1.7公斤重。我很吃惊。撕开包装纸，放到鼻子底下闻一闻，茶香浓烈。用茶刀费劲地撬切下来一块，泡在开水里，很快有黄亮的茶汤漾出，喝一口，却有一种陈旧的味道。那味道，很像翻开了农家隔年堆码的草垛。
要知道，爱喝绿茶的我，对茶叶已经习惯于挑选新鲜，因此对陈旧的味道往往会产生一种本能的抵触。第一次喝青砖茶，我被这近似“霉稻草”的口味吓住了。一壶茶没喝完就倒掉了。而那块只切掉一角的茶砖，则被我照原样包裹，弃置在书架上。
但是，老家的朋友们不时劝我多喝青砖茶，说青砖茶能减肥、能降血脂。他们的劝诫，让我心动。要知道，人到中年的我，体胖且血脂高。
终于，我决定再试试。
这一回，我与老家几位老茶客一起品饮青砖茶。
这一回，我终于体会到青砖茶的妙处。
那天中午，我们酒足饭饱之后，满面酡红，围坐在一间茶室里。朋友拿出一块陈放多年的青砖茶，以功夫茶的方式冲泡。青砖茶特别耐泡。朋友斟了一巡又一巡。而我，几杯青砖茶入口，口感还说不明白呢，后背脊已经微微出汗了。随即腹中蠕动，胸间通畅，舌下生津回甘。一时三刻之后，酒醒，食消。顿感身心轻快。
原来，喝青砖茶，竟有这等妙处。
就这样，我开始喜欢上青砖茶，再也放不下。
如果用“轻盈”二字来形容绿茶，那么，青砖茶之味，只能用“浑厚”来描述。
最近几年来，我喝茶以青砖茶、米砖茶为主，偶尔也喝绿茶、铁观音、大红袍。托青砖茶之福，我的体重、血脂控制得很好，一直保持在健康标准之内。
赤壁市政协秘书长冯晓光研究砖茶多年，他告诉我，古人“以茶治边”，青砖茶千百年来一直是通过“万里茶路”运销西北边疆少数民族地区的战略物资。蒙、藏、疆等西北边区高寒，游牧民族骑马放牧，肉奶吃得很多，蔬菜水果很少，本该多发消化系统和心血管系统的疾病。而实际情况恰恰相反。其中的奥秘，就在马帮驼队送来的青砖茶上：“砖茶味苦性刻，解油腻、牛羊毒”；“茶之为物，西戎、吐蕃古今皆仰食之，以腥肉之食，非茶不消”；“一日无茶则滞，三日无茶则病”……青砖茶的功效，竟然如此之大。
当今中国，肉食充裕，越来越多的人像我一样面临肥胖、高血脂症。这种吃出来的富贵病，多喝青砖茶便可有效消除。因此，多喝青砖茶，理由充分，正当其时。
中年乐茶，我就这样迷上了青砖茶。如果你是爱茶人，也不妨尝试一下。
文字来源： 悟在中年
