2.大葱一根切葱花。青尖椒一根，同样切成细丝，放入碗中备用。往白菜心里面加入三克精盐，用手抓拌均匀腌制五分钟。
3.五分钟后把里面多余的清水控出来，然后在里面加入一勺生抽、一勺陈醋、切好的葱花和青尖椒放进来，然后再加入一勺白糖，半勺精盐。炒锅烧热放入热油，油热后直接浇在白菜心上面。用筷子搅拌均匀就可以吃啦。
1.首先准备三块钱五花肉给它，切成厚厚的薄片。五花肉一定要记得选用三分肥七分瘦的，既可以煸出油脂还能吃到猪肉，这一点大家不要买错啦。
2.白菜一颗白菜叶与白菜帮分离，白菜叶用手撕碎。白菜帮给它切成薄片放入碗中。干辣椒段一小把放入碗中。大蒜一头拍散切成薄片。
