嗨@大家好!我是“小猫爱厨房”的小猫,今天又和大家见面了,分享生活、分享美食、分享快乐!今天小猫给大家带来的是一道用豆腐皮制作的“豆皮蔬菜卷”,这是一道适合减肥人士的制作来吃的减肥菜,特别爽口开胃,今天把它分享给大家,要是喜欢的话,可以试一试。
豆腐皮是我家爱吃的一种食材,豆腐皮不管是涮火锅、做凉拌菜都是很不错的选择,今天和大家分享的“豆腐皮蔬菜卷”,非常爽口好吃,这种做法也是我家热天最喜欢的一个豆腐皮吃法,便是将豆腐皮和一些蔬菜卷卷成卷蘸上可口的调料汁, 这样做的豆腐皮太让人馋了,清爽韧劲且解腻,尤其适合在大鱼大肉之后吃,特别爽口,这道菜热量很低、吃完不长肉。
豆皮中富含的植物蛋白,能够更好地增加饱腹感,而蔬菜可以根据自己的喜好选择性增加,蔬菜中含有丰富的维生素和纤维,多吃可以帮助肠胃消化得更好。今天这道菜我里边不但加了可口的蔬菜而且放了鸡胸肉,看似简单的一道菜,营养却很丰富,而且做法简单。 做好的豆皮鸡胸肉蔬菜卷有菜有肉,鸡胸肉鲜香、蔬菜爽口、豆皮软嫩,既满足了口腹之欲,又不用担心长胖,减脂期的朋友不要错过哦!
——【豆皮蔬菜卷】——【制作主料】:豆腐皮2张、鸡胸肉1块、生菜1棵、胡萝卜1根、香葱3-4棵、大葱1根
【鸡肉腌料】:胡椒粉1勺、大葱几片、生姜几片、蚝油1勺、盐少许、植物油少许
【蘸料调料】:小米辣2个、大蒜2瓣、辣椒面1勺、白芝麻1勺、生抽2勺、蚝油1勺、代糖1勺、香醋1勺
——制作方法和步骤——【步骤一】:把鸡胸肉片成大的薄片,放入碗中 ,依次放入胡椒粉1勺、大葱几片、生姜几片、蚝油1勺、少许植物油、盐少许,然后抓拌均匀,腌制10分钟。