煎粿和麦煎也是莆田的一大特色,有咸和甜两种味道,但是由于这两道菜一般人只当点心吃,以前制作的店铺都是脏乱差的小店,因此请外地食客真的是有伤大雅,不过现在老蒲鲜把这两个菜产生是新改良塑造,值得肯定。故排行TOP04
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金钱粿(豆茸粿)
金钱粿(豆茸粿)也是一道在莆田的宴会酒席必看到的美食之一,口感软且细,又带着炸花生的那种香甜味,这种做法在外地的菜谱上也是非常少见的。故也算得上莆田的特色美食之一。现在厨师还根据传统做法做出了另外一种酥香味。值得推荐TOP05
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豆浆炒米粉(兴化炒米粉)
莆田的米粉是莆田的一大特色,更具特色的是和豆浆一起炒,这个也是烹饪方法一绝。当然兴化炒米粉(海蛎炒米粉)也是比较独特的做法之一,但是原材料及做法原理接近,故合二为一排行TOP06
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西天尾扁食(仙游扁食)
西天尾扁食其实就是燕皮扁食,因经济实惠,方便快捷且再配于卤小肠青菜等料,所以倍受大众欢迎。仙游扁食虽然与西天尾扁食不同,但各有千秋,同属于扁食类别,故合并排行TOP07
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温汤羊肉