7、加入1勺老抽、1勺生抽、1勺糖、1勺蚝油翻炒上色
8、快速翻炒,让每块五花肉都裹上色(这是免炒糖色的做法)
9、倒入热水没过肉,放入葱姜、干辣椒、山楂片、料酒、生抽、盐、冰糖;大火烧开后转温火炖制四十分钟左右。
10、用筷子可以轻松插入,代表已经熟透了,就可以关火了
7、加入1勺老抽、1勺生抽、1勺糖、1勺蚝油翻炒上色
8、快速翻炒,让每块五花肉都裹上色(这是免炒糖色的做法)
9、倒入热水没过肉,放入葱姜、干辣椒、山楂片、料酒、生抽、盐、冰糖;大火烧开后转温火炖制四十分钟左右。
10、用筷子可以轻松插入,代表已经熟透了,就可以关火了
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