第十三步，准备好一个汤碗，将面捞入碗里，加入蒜油搅拌均匀，摆上玉米粒和海苔碎，将煮好的五花肉卷捞出切片，煮蛋对半切开，再撒入熟芝麻和葱花，最后将煮好的猪骨汤倒入面里，一大碗香喷喷的豚骨拉面就做好了！
【豚骨拉面的注意事项】：
1、 如果没有日式酱油可以用生抽代替。
2、 味噌酱是豚骨拉面的风味所在，一般的超市都可以买到，如果没有，请移步万能的淘宝。
3、 煮好的五花肉卷，切开就是美味的叉烧，可以一次多做几个终于可以吃叉烧吃到饱了。
4、 猪骨用油煎一下，很容易使得汤汁变得奶白，如果不喜欢油腥味，可以直接清炖，时间够久的话味道也很不错。
5、 蒜油不可以省略，其他的配料大家可以酌情增减，正宗的日式拉面还需要有溏心蛋，但是我不喜欢，就用煮蛋代替了。
6、 熬制猪骨汤底不可以煮面，否则汤底变浑浊，味道也变差。
其实很多日料店里的豚骨拉面汤底都是使用汤底勾兑出来的，自己在家制作豚骨拉面，虽然味道不一定正宗，但是绝对健康，猪骨慢慢熬出的味道绝对不是调料勾兑能够比拟的。更重要的是，美味的叉烧能够想吃多少就吃多少！大家赶快尝试做一下吧~
话题：各位喜欢日料吗？
