话说每天吃饭，面都是吃货们的最爱，可吃腻了传统的拉面，咋办？那就自己在家做一碗独特味道的豚骨拉面吧！
用料
原味猪骨汤1碗，拉面面饼2个，五花肉，蛋，玉米粒，卷心菜，盐，料酒，老抽，白糖。
步骤：
1.猪骨提前一天熬成骨汤备用；
2.五花肉冷水下锅煮开，捞出洗去血沫；将原锅里的水过滤一遍，放入五花肉，调入1勺料酒和5克盐，焖煮30分钟；出锅后放置自然冷却，改刀成想要的大小；
3.用煮五花肉的汤，加入1勺老抽、1勺白糖，放1枚八角和1片香叶，放入几个去壳的白煮蛋，即可做成卤蛋；
4.将卷心菜洗净切成细丝，放入淡盐水中焯一下；随后再将玉米粒也焯烫一下备用；
5.猪骨汤调味后盛入面碗中；另取锅加水煮开，放入拉面面饼，煮至合适的软硬度捞出放在面碗里，摆上五花肉、卤蛋、玉米粒和卷心菜丝。
屁s：汤是很重要的哦！一般汤会被分成两种：白汤、清汤，无论你喜欢重口味还是喜欢清淡的，汤都要耐心的煮到一定的时间哦！这样才能更美味！
如果有吃货小伙伴，想吃还觉得麻烦，那就去哈尔滨最正宗最日本的神崎家豚骨拉面吧！
神崎家豚骨拉面其独特的白汤采用猪大骨和深海鱼骨经长时间熬炖而成，含有大量的骨胶原蛋白，对人体的骨骼钙质有着极佳的补充。面馆有一种让人百吃不厌的面就是神崎家豚骨拉面，每次不仅把面吃光，鲜美的骨汤也会喝得一口不剩,不仅汤头醇厚，而且用料十足，满满一海碗下肚，包你吃得心满意足。
地址：哈尔滨市道里区爱建上海沙龙鸿润路63号
电话：0451—84217345
