常州豚骨面做法,怎么泡港式豚骨面

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-20 08:26:17

餐创大课堂如何报名

报名电话

【本次活动费用:4980元含学费、食宿、材料、考察费等,住3个晚上)

如果您对以上活动感兴趣请发私信

报到地点:江苏省南京市江宁区东麒路66号众彩物流园内(南京农副产品物流中心楼内)

报到时间:2018年3月12日下午17:00之前报到,13日、14日、15日两天半学习,15日下午14:00之后返程。

(说明:1.提前报名,交费、不接受现场报名,请准备好身份证原件。2. 统一食宿,报名人数限制在50人以内)。

餐创大课堂培训亮点有哪些?

【第20期熟食开店盈利课培训亮点】

1.全方位解析卤味熟食店选址、摆档产品储存技巧;

2.香料的认识、料理料性的运用盲点破译;

3.不同卤制品香料如何巧妙配比组合;

4.潮州卤水工艺如何嫁接运用到五香卤、川卤、北方酱卤上,使其更具特色。

5.不同原料的零成本卤水调制方法;

6.熟食店产品如何进行线上、线下互动销售;

7.熟食店爆款产品、外卖产品体系打造。

8.低成本潮州卤水的香料配伍和调制方法

9.风靡全国的隆江猪脚饭的调制方法

常州豚骨面做法,怎么泡港式豚骨面(9)

常州豚骨面做法,怎么泡港式豚骨面(10)

【潮州卤水体系课程】

a.潮州卤水数字化配比

b.识别香料、掌握香料药理料性

c.潮州卤水保存、更新方法

d.香料数字化配比

e.潮州卤水后期增香、补味、保色方法

f.低成本的潮州卤水如何调制

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常州豚骨面做法,怎么泡港式豚骨面(12)

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