2017.3.12 春天，正是嘎巴虾新鲜上市的时节。顾名思义，嘎巴虾是动起来会嘎巴作响的虾哦。可随意炝拌，可快意辣炒。我今天做的是麻辣风味的。北方的春天寒意料峭，所谓的倒春寒会凉得整个人都不好了，来一些热辣香麻的味道驱散这初春的寒意吧！
By 更料理日记
用料
- 嘎巴虾 500克
- 小青葱 两根
- 大蒜 四瓣
- 姜 一块
- 糖 半汤匙
- 白醋 半汤匙
- 一品鲜 一大勺
- 食盐 适量
- 花生油 适量
- 八角 一颗
- 花椒 数颗
做法步骤
1、嘎巴虾冲洗干净，空出多余的水；干红椒清洗一下，拭干表面水分；蒜剥皮，姜切片，小葱切段。
2、铁锅放适量花生油烧热，放入花椒、八角、干辣椒及一大勺酱油爆香
