11、上下火100度，烘烤60分钟左右，根据自家烤箱的具体情况调整烤箱的温度和烘烤的时间。
12、像一颗颗珍珠一样的美丽成品~
小贴士
1.鸡蛋一定要选择新鲜的，蛋清打发要充分。打发蛋清至硬性发泡，提起搅头有小尖勾，倾斜打蛋盆蛋白不滑动就代表可以了。 2.裱花的时候一手握着裱花袋顶端（手的温度也会使蛋白消泡）， 一手扶着裱花嘴挤出小塔糖形状。 3.当溶豆不容易从油纸上取下的时候，就是没有烤透，需要延长时间，大概10-15分钟。 4.入口即化为最佳，有些好看的溶豆，口感不一定能入口即化。
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