3.小火炖30分钟，再放山药。山药别放太早，容易煮太烂，化掉，影响口感。出锅前10分钟再放枸杞，才能更好地发挥其作用。煮好后焖上半小时再喝，口感更佳。
多喝黑米粥对头发的生长有促进的作用，补血益气。黑米不仅是好食材，也是药用价值也极高。
很多人喜欢用高压锅煮粥，方便快捷，还省事。我喜欢慢慢熬，这样煮出来的粥才够烂，够浓香。
黑米粥煮得粘稠，煮得香的关键步骤：黑米提前一晚泡上，在煮的时候抓一小把糯米放入锅中，才能煮的够烂，够粘稠。根据自己的喜好放入花生、大枣、枸杞、山药等食材，喝起来口感丰富，多喝多营养。
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