一个小时后面团变成是原来的二至二点五倍大就发酵结束。
用手指戳一个洞没有回缩就证明面团发酵的很好。
然后取出来揉一揉拍出里面的空气。
村中分出相等的面团进行醒发，我现在说的每一步都很重要哦，要认真学习，醒发是为了让面团变得柔软一些，以便更好地整形
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