亳州牛肉馍做法,亳州牛肉馍做法的全过程

• 安徽亳州，提起牛肉馍可以说是无人不知、无人不晓，在亳州众多的馍店中以和平路上的几家比较出名，每天早晨前来品尝的顾客络绎不绝，来晚了就吃不到了，特别是外地一些到亳州来的游客，更是必须要去品尝的特色美食。每天早晨，亳州城区各个牛肉馍店纷纷发出诱人的香味，刚出锅的牛肉馍色泽金黄、外脆里嫩，被戏称为黄金大馍。下面是一对父子在做牛肉馍。

师傅用了六个锅来做牛肉馍，就这样去晚了还是吃不到了，可见生意火爆程度。

不一会黄金大馍就做好了，看起来很有食欲

亳州西关牛肉馍店生意兴隆，师傅介绍自己共有6个锅，平均一天卖大约60个牛肉馍馍。牛肉馍15元一斤，一个馍可以卖120元左右，每天的净盈利在2000元左右。

牛肉馍的馅料，将上等的新鲜黄牛肉剁成肉泥之后，再加入适量粉丝、葱、姜等多味材料拌匀，吃起来松软可口，回味悠长。亳州牛肉馍的名声很大，舌尖上的中国第二季专程到亳州拍摄、采访，在中央电视台播出之后，牛肉馍生意越发红火。这是牛肉馍店的标准配置，十块钱的馍，二元的咸马虎，外加一头大蒜，既有营养又暖胃，吃大蒜还可以防癌，怪不得很多食客争相食用呢。你认为亳州的牛肉馍好吃吗，欢迎关注交流。