第三步:制坯
面团松弛好以后,在案板上面撒上一点干面粉,取出面团放在案板上面搓揉一会,把面团揉光滑, 切成大小相等的小面剂子,把每个面剂子都放在案板上揉圆。
揉圆以后拿出小擀面杖,把面团擀成又圆又薄的饼,可以一次全擀好,也可以擀一张烙一张。
第四步:烙制
取出电饼铛通电加热,锅热以后把饼坯放进去,一面炕热以后就快速翻过来炕另一面。
这个饼很薄,炕一面再翻过来,一张饼就熟了。用这个方法,几张饼一会就炕好了,放在盘中就可以食用了。
第三步:制坯
面团松弛好以后,在案板上面撒上一点干面粉,取出面团放在案板上面搓揉一会,把面团揉光滑, 切成大小相等的小面剂子,把每个面剂子都放在案板上揉圆。
揉圆以后拿出小擀面杖,把面团擀成又圆又薄的饼,可以一次全擀好,也可以擀一张烙一张。
第四步:烙制
取出电饼铛通电加热,锅热以后把饼坯放进去,一面炕热以后就快速翻过来炕另一面。
这个饼很薄,炕一面再翻过来,一张饼就熟了。用这个方法,几张饼一会就炕好了,放在盘中就可以食用了。
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