鸡翅是很多人的最爱，其中做法也很多，其中麻辣鸡翅、可乐鸡翅、炭烤鸡翅等等、都是非常不错的做法、江湖晓叶哥今天主要做烤鸡翅、烤鸡翅做的是否好吃、直接影响到咱们的味觉。
图片来源于网络，配方来自于作者
烤鸡翅其实很简单、要想做出原味的对人地无害的食材，建议大家不要购买什么调料包，里面不知道添加了多少对人体有害的物质，建议使用大众调料就可以。食材的准备：新鲜的鸡翅吃多少自己定、料酒、生抽、咸盐、味精、孜然、辣椒面、食用油。
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制作过程：将新鲜的鸡翅清洗干净、然后放入材料盆中、随后放入上面的配料，孜然辣椒面烤熟了在放。腌制1个小时就可以，如果你喜欢吃甜的就放白糖，根据个人口感添加
烤鸡翅的成败、味道的好坏取决于你烤的过程，外焦里嫩是很多朋友乐意看到的，但是别说个人，就是烧烤店的很多师傅都不一定能烤出外焦里嫩的口感来、江湖晓叶哥纵横烧烤店十多年，也带出过很多徒弟、其中有技术好的，也有技术坏的就不说了。做出一道美食技术占比百分至五十、心与美食的交流也得占比百分之五十、能否做出一道色香味俱全的美食，心与他的交流必不可少。
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烧烤过程：首先是炭火的大小，炭火一定不能过大，因为炭火过大，鸡翅容易外面糊了，里面还是生得、尤其是烤填鸡翅特别注意，将腌制好的鸡翅刷上食用油，小伙慢慢翻烤，切记不要着急，心急吃不了热豆腐，待慢慢烤制两面见黄的时候、记得用到拉开切口、然后继续翻烤之两面焦黄。然后撒上自己喜欢吃的调料就可以了。OK、色香味具全的炭火烤鸡翅出炉了，小伙伴们试试吧。
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