说起鸡翅的做法，真的是很多，比如可乐鸡翅，碳烤鸡翅，卤鸡翅，蜂蜜鸡翅，蒜香鸡翅，红烧鸡翅，香煎鸡翅等等。平时我们在烤鸡翅时，自然都会涂一些蜂蜜或者蚝油，不仅可以起到上色的作用，还可以产生酥皮的口感，达到皮酥肉嫩的效果，蜂蜜烤翅自然蜂蜜的量会更大些，其实爱吃蜂蜜烤翅，不仅仅是因为它好吃。鸡翅的做法比较多，味道也很好，一般做鸡翅只要不是特别欠缺烹饪天分的人，都可以很不错。
鸡翅什么的，最适合烤着吃了，首先蜂蜜烤鸡翅做起来非常快，唯一需要的就是提前腌制好，腌鸡翅也很简单，把鸡翅洗干净抹干净水，抹干净水这一点比较重要，否则鸡翅有水的话就会冲淡调料的浓郁。根据自己口味来腌制，我加了蒜粒、姜片、盐、糖、蜂蜜、老抽、捏碎的两个干辣椒和一点点花椒粉，把以上调料和鸡翅一起拌匀了放一个带盖子的容器里放冰箱24小时。话不多说，今天大叔下厨房教你做柠檬蜂蜜鸡翅，希望你吃得开心~
鸡翅，盐、黑胡椒、酸甜酱、柠檬汁、孜然粒、烧烤酱
1、首先鸡翅洗净划口，撒上盐、黑胡椒、酸甜酱抹匀腌制半天，烤前半小时可以挤入半个柠檬汁搅匀，还切了一点土豆片，铺在底下一起烤；
2、然后放进烤箱150摄氏度，烤15分钟后翻面再烤15分钟，这段时间可以准备刷在鸡翅上的酱，用剩下的酸甜酱混入剩下的半个柠檬汁~蜂蜜~黑胡椒~烧烤酱~搅匀~可以顺便加点孜然粒；
3、最后烤好后给鸡翅浇上酱汁，加热到180℃，烤5-10分钟鸡翅变得焦糖色就可以上桌开吃啦~
外皮酥脆，酸甜可口的柠檬蜂蜜鸡翅就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
大叔小提示
1、如果家里没有烤箱，薄油用平底锅煎或者不加油不粘锅煮也是可以的，都需要加水，然后鸡翅熟了汤汁收干就好；
2、至于分量，鸡翅是最好把握的，不会像花生瓜子松子杏仁那样不知不觉就会吃下很多，而吃下几只鸡翅你自己总会注意的，你面前的盘子也会告诉你的。
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