1、将白豆干淘洗干净，从中间对切，再切成丝；
2、烧一锅热水，将白豆干丝放入沸水锅中焯烫两分钟，捞出，沥干水分；
3、新鲜豌豆剥出粒，淘洗干净；
4、将豌豆粒放入沸水锅中焯水，煮两分钟，待豌豆粒全部漂浮在水面上，捞出，过凉，沥干水分；
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