在拟出此标题后，首先声明，本人不是真正的佛教徒，但心向往之。
当今社会，物质极大丰富。人们再也不用担心温饱问题，普通人家的餐桌上，鸡鸭鱼肉、生猛海鲜已不是稀罕之物。现在的孩子们想象不到，在那个物质匮乏、大部分东西凭票供应的年代，我们对饮食的追求，是以年三十晚上的那一顿饺子为最高目标，所以本人至今亦是最爱老妈的那一盘热气腾腾的饺子，端上餐桌的那一刻，可能品味的不是味道，而是由来已久的一种情怀吧。
所以，说到这，该说今天的主题，素食了。可能是饺子吃多了吧，也可能出于健康等原因，现在越来越多的人提倡素食。所以今天，趁着雨休，本人也在家中独自体验一次真正的素食—杂蔬汤，与各位有缘人分享。
取香菇几朵、玉米一穗、土豆、胡萝卜等食材简单处理后，置入砂锅中，加适量清水及盐炖煮，待煮熟后，再加入西兰花、各种时令绿叶蔬菜，煮熟后盛入碗中，可滴入几滴香油（也可不加），即可食用。汤汤水水一碗下肚后，浑身顿感通透无比，似乎第一次品尝到各种蔬菜原本的味道，回味无穷。
后评价：对于重油、重盐、重辣的美味佳肴，给食者带来的是，入口时心情愉悦、而食后偶有不适。而这款杂蔬汤在食用中是那么平淡无味，食后倍感舒适，可能这就是禅意人生的灵魂体现吧。
喜欢的有缘人可以如法炮制，营养美味的素食—杂蔬汤。
