新安晚报 安徽网 大皖新闻讯 豆芽营养丰富，深受消费者青睐，是餐桌上常见的一种蔬菜佳肴。但市场上各种豆芽良莠不齐，很多消费者在购买豆芽时喜欢挑选外观粗长,无根须,颜色鲜亮的豆芽。个别不法生产者为了满足消费者对豆芽外观的需求，使豆芽无根、色泽好看，又增加产量，存在豆芽培育过程中添加4-氯苯氧乙酸钠等化学物质问题。
日前，蚌埠市高新区一名售卖自制豆芽的经营者就因在豆芽中添加了 4-氯苯氧乙酸钠被市场临管部门发现并查处。12月10日，蚌埠日报刊登出公开致歉。
致歉声明
蚌埠市高新区斯伟豆腐坊（统一社会信用代码： 92340300MA2NCGLA6U ）经营者：秦斯伟，在禹会区、高新区售卖自制豆芽。2020 年6 月2日经禹会区市场监管局鉴定豆芽中添加了 4-氯苯氧乙酸钠，不符合食品安全国家标准。在司法机关的教育下，我深刻认识到我的行为 给社会造成了严重的不良影响，危害公众的身体健康。在此，我向广大消费者进行公开道歉，希望大家原谅我的错误行为。
致歉人：秦斯伟
