大块羊肉面臊子的做法,陕北羊肉臊子的做法

八、前面准备好的配菜（土豆、青萝卜、木耳、黄花菜）放入锅里，大火煮沸后转中小火，煮到土豆软烂下入蒜薹即可。

九、最后关火前放入蒜苗丝，这个一定要最后放，蒜香味才会更浓郁。

今天我要做手擀面，如果你家里有压面机的话，也是很好的选择。面要提前和好，饧好，面的软硬程度，要偏硬一些，所以多肉多饧很重要。