江米条是用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来，放在石臼里用棒子捶，再秆成圆形，晒干用油煎出来，最后蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙制作而成的一种食品。当然这样的制作过程还是蛮复杂的，今天小编就来教大家一种最简单的制作方法，只需要用到糯米粉，糖，和油就可以了。
1.准备一个小碗往里挖入三勺糖，倒上热水把糖完全融化。接着准备两小碗的糯米粉，水糯米粉或者普通的糯米粉都可以，然后把糖水倒进糯米粉中，用筷子搅拌成絮状，再用手揉搓成光滑的面团。在案板上撒上点面粉，接着再用手把糯米团揉搓成长条，用刀给它切成小份。
2.我们再取出小份的糯米团接着再给它搓成细条，剩下的也全部搓好，糯米条的粗细要差不多，这样后期炸制的时候受热才均匀，成熟程度也一样。全部搓成细长条以后，我们把它们对齐了，再竖着用刀切成小段。切好后再撒上点干糯米粉用手抓拌一下，防止粘连。
