7、拿起一叠饺子皮，用两手的拇指和食指把饺子皮的外边一圈捏成波浪形，取一张捏好的饺子皮，中间放入糯米饭，上面放上一点咸蛋黄；
8、用虎口把饺子皮往中间收拢，轻轻的捏紧实，一个烧卖就做好了；
9、把剩下的饺子皮和糯米饭按照上面的步骤全部做好，记得要在糯米饭上面放上咸蛋黄哦。如果你用的咸蛋黄比较多，也可以放入糯米饭里一起拌匀。最后把做好的烧卖放入锅中，大火蒸15分钟即可。没蒸完的，多余的可以放冷冻室冷冻，我每次会做很多，放冷冻，然后早上吃的时候取出来蒸熟就可以了！
烧卖出锅啦，是不是卖相很不错呢，蒸好的烧麦像一朵朵盛开的小花，娇艳欲滴，让人垂涎三尺，喜欢吃的也可以自己试试。
