7. 滴入香油,加入葱碎。
8. 倒入姜末拌匀,倒入花椒水用筷子向一个方向搅拌至出筋。
9. 将饧好的面取出分成四份,取一份揉匀后松弛几分钟,松弛好的面团擀成大片。
10. 饼皮中间放上适量调好拌匀的肉馅,用刀划四下成井字型,留出一块空白,剩余部分涂满肉馅。
7. 滴入香油,加入葱碎。
8. 倒入姜末拌匀,倒入花椒水用筷子向一个方向搅拌至出筋。
9. 将饧好的面取出分成四份,取一份揉匀后松弛几分钟,松弛好的面团擀成大片。
10. 饼皮中间放上适量调好拌匀的肉馅,用刀划四下成井字型,留出一块空白,剩余部分涂满肉馅。
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