烫面胡麻饼的做法,烫面黑麦饼的做法

11. 用刀将切面片两边各切两刀，如图，将面片从空白的一边折起，另一边也向中间对折。

12. 在向中间折起，边分别再像中间折，依次叠好。

13. 将折成方形饼，先用手轻轻按压一下，再擀成较厚的饼坯子，电饼铛高温预热放少许油，放入擀好的饼坯子，降至中小火煎至两面金黄即可切块装盘。