手抓点心做法大全,点心美食教程 手抓饼

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平铺均匀，继续擀平擀薄，擀好的面皮撒上面粉，切分成长条，均匀地划上刀印。生胚醒发半小时，可以让炸制时更蓬松。

这三刀要精准落在生胚厚度的三分之一处，才能充分包裹进糖浆。

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油锅烧至六成热，放入蜜三刀生胚炸3分钟，必须炸酥、炸透，令内部形成空腔，才能灌进糖浆。