酸汤排骨面正宗做法,浆水排骨面的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-20 23:29:57

两个多月前很不幸老公出了车祸,120急救车拉到医院各项检查做完,又很幸运皮外伤缝了三针,小腿腓骨两处骨折,其余没有大问题。在医院住了十天,出院回家休养。一晃两个多月过去了,复查恢复都不错。毛姐之前担心两个多月活动量小,还要吃好,会不会变成大胖子。还有就是痔疮会不会复发。现在我来告诉大家,体重增加2斤,痔疮一次都没有犯过。说明毛姐的饮食和护理做得很好哦。这几天总结了一下,先说说饮食的三个阶段。

前期30天病人除了上厕所,都是在床上躺着,这个时期大补的高汤,肉类,蛋类适当吃一些。高汤肉类我是做成晚餐鸡汤馄饨,鸡汤面条,排骨冬瓜青菜汤,排骨酸汤面,鲫鱼豆腐汤这样连汤带水的营养饱腹好消化。蛋类每天的早餐一个水煮鸡蛋,配些稀饭,酸奶,面包,包子,煮苞米。午餐基本米饭炒菜,一荤一素一汤,偶尔包些萝卜馅饺子换换口味。一日三餐主食的量要减半,汤菜适当多些。水果全天不限量供应。

到了中期病人可以拄着拐下地活动,这一时期可以增加一些纯肉类和鱼类。这类菜尽量安排在中午比如红烧排骨,粉蒸肉片,番茄鱼片,调剂一下前期清淡的口味。一个月之后断骨处开始生长,补钙就是关键,除了肉汤鱼汤外,豆制品补钙最好,豆腐、豆干、豆浆、豆腐脑、新鲜上市的大豆,毛豆,豌豆盐水煮熟当零食吃。早晚一盒的酸奶换成鲜奶,酸奶放在中午喝。水果继续。

后期已经可以不用拐走几步路了,但是最多十步,不能走多了,一天两次。饮食除了主食需要控制量,其余正常。

再来说一下护理方面,住院的十天按时吃饭输液,冰袋敷腿。出院回家后病腿要垫高,有助于血液循环,热水袋敷腿每天一小时,促进消肿。晚上临睡前用热毛巾敷腿20分钟,也是起到消肿和血液循环的作用。第二个月毛巾敷完腿,可以泡个脚。热水袋敷腿每天一次20分钟。第三个月每天坚持泡脚。

腓骨骨折的病人护理起来相对简单一点。主要是饮食方面营养均衡,易消化掌握好。病人三个月后恢复又好,体重还不增长,是最好的喽。

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