6. 开始做蛋糕卷，先来个材料大合影：蛋糕粉（低筋面粉），鸡蛋、牛奶、蛋白用细砂糖，玉米油，竹炭粉，可可粉；
7. 牛奶玉米油入盆中，用蛋抽搅打乳化，无油水分离；
8. 将低筋面粉筛入其中，用蛋抽搅拌均匀；
9. 蛋清蛋黄分离，蛋清入无油无水的打蛋盆中，蛋黄直接入面糊中；
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