8、用双手将寿司竹帘慢慢向内卷起，一只手卷另一只手向外将竹帘抽出，并且时刻注意寿司卷内部食材的位置，及时调整，使紫薯寿司米饭能将食材全部包裹住。
9、用手将卷好的寿司卷，稍稍用力挤压一下，挤压成花瓣形的卷状，再用沾过清水的刀，将寿司卷切成宽度约一厘米的段即可食用。
【烹饪窍门】：
1、寿司米以其独有的特性，用来做寿司，口感软嫩又弹牙，粘糯香甜，味道都十分的美味。但是如果没有的话，也可以用普通的大米代替，为了吃到和寿司米一样的软糯的口感，可以在大米饭中添加适量的糯米一起煮制。
2、寿司醋也可以用家里自行调制的混合料汁来代替，将白醋、绵白糖和食盐按照6:3:1的比例进行配比调和，再倒入米饭中搅拌均匀即可。
3、寿司卷当中的食材也可以根据个人的喜好进行选择添加，蟹足棒、胡萝卜条、寿司萝卜条等等都是不错的选择。为了增加卖相还可以在寿司米饭中加入适量的熟芝麻搅拌，不仅品相高，营养也更加丰富。
【图片来源】：印象时光1
【文案编辑】：我心向月
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