前几天，一个即将毕业的女同学晒出自己大学四年以来拍过的食堂饭菜，称不上精致，却足够温馨。
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简单的家常便饭引起网友对学校食堂满满的追忆，许多人都说毕业后再也吃不到食堂的味道了，当然这中间也少不了拿出食堂招牌菜来“炫耀”一番，那可是每个大学的独家滋味。之前，国历君介绍过中国农业大学的“自助餐”、北京语言大学的“世界菜”以及清华的自制酸奶配麻辣香锅，今天咱们接着给您上菜。
北京大学：鸡腿饭北大一直都很有坚持，在吃这件小事上同样如此。
面对“北大鸡腿饭什么时候开始火起来，为什么这么火”的问题，北大同学自己也不清楚。他们只晓得鸡腿饭在北大很火，火了十几年还是很火，火到一直以来，如果你中午11点或者下午5点不去排队，之后就只能在食堂门外望长队而莫及还大概率空手而归。
纪录片《舌尖上的北大》剧照
曾经鸡腿饭在一个叫“康博思”的食堂里卖，7块钱一份。买卖一点不费时，这得益于它内容的简单：扣二两米饭，放一个炸鸡腿，来一勺素菜，再浇一些汤汁。从点餐刷卡到出盘，大约只用30秒。
图源：北京大学官方微博
外酥里嫩又多汁的鸡腿不咸不柴也不腻，咬一口便豁然开朗。吃米饭必须要用勺子，这样才能裹着汤汁和蔬菜狼吞虎咽。经常能看到学生筷子勺子一起使，左右开弓，如此便能不知不觉地领会鸡腿饭的精髓：忘我。
