记得2018年夏天去上海,被老朋友带去学苑食堂吃饭,不喜甜味的本人却被一盘菠萝咕噜肉征服,它不仅相当下饭,而且一扫夏日奔波的疲倦。那时终于感受到,原来甜甜的肉可以如此诱人,如此给力。
菠萝咕噜肉 上方左数第三盘(图为本人珍藏)
同济大学的硬菜,迷人。
华东师范大学:葡萄炒玉米同在上海的华东师大食堂里应该潜藏着一股清新流,此前就有圣女果排骨、菠萝鱼片、蔬菜汁(原谅色)炸鸡腿、哈密瓜炒巧克力流心鸡球这类清奇菜品走红,和食堂做红烧肉、大盘鸡、红烧甲鱼的豪放派形成鲜明对比。
有人觉得华东师大网红食堂太博人眼球,可事实是,这些菜品吃起来还不错哟。
学生们起初对葡萄/草莓炒玉米是抵触的,但总有真正的勇士敢于奉献,没想到这款菜品清新怡人,酸甜可口,跟夏季蛮搭的。