3、 我们先开大火把水烧开之后，我们再转到小火上面煮它，等到西米煮的外圈已经变透明了，只有中间的部分还是白色的时候，我们盖上锅盖，让西米焖15分钟左右。
4、 等到西米已经全部变透明了，我们用漏勺把西米捞出来，放到冷水里面浸泡一下，把西米上面的黏液给洗掉，然后再把上面的水分给沥干净。
5、 把煮好的西米倒进一个碗里面，然后把一瓶牛奶倒进去，再根据自己的口味加适量的白砂糖进去，用勺子搅拌几下，让白砂糖融化，然后把碗放进冰箱里面冷藏最少1个小时左右。
6、 我们把红薯的外皮给刮掉，然后切成一块块的，放到笼屉上面，然后上蒸锅，把红薯块给蒸熟了。
