炎热的夏天来一碗冰冰凉凉的甜品再好不过了,但是大多数甜品都含有过量的添加糖和脂肪,不仅对身体有害,吃多了还容易发胖。今天小白就自己做了一份健康的甜品-水果芋圆西米烧仙草,它的食材和口感都很丰富,甜味都是来自食材本身,微甜却没有添加糖,吃起来冰冰凉凉,可谓是夏日消暑圣品。
这款水果芋圆西米烧仙草里面有自制的芋圆(紫薯、地瓜)、西米、烧仙草、水果、无糖奶茶,做法都很简单,下面来看下详细做法吧。
芋圆紫薯芋圆食材:紫薯100g、木薯粉50g、沸水适量
红薯芋圆食材:红薯100g、木薯粉50g、沸水适量
芋圆做法:
1、紫薯和红薯去皮切小块,放锅里隔水蒸熟。(约15分钟,用筷子能轻松戳透即可)
2、用勺子将蒸熟的紫薯和红薯压成泥,分别加入50g木薯粉、约30g沸水搅拌均匀,最后用手揉成光滑面团。