在武汉，夏天，除了啤酒小龙虾，就是毛豆和凉面了。说到凉拌毛豆，店里做好的16元一盒，也就半斤左右。我拿着10块钱去市场买了1斤，回来用2块钱的配料，妥妥复刻出店里入味的味道。关键的那一步，我已经特地highlight出来啦。祝你夏天吃得好一点，烦恼少一点
By 花样厨娘-钱包RitaQ 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 毛豆 300g
- 盐 1勺
- 蒜瓣 6个
- 生姜 2小段
- 辣椒干 3个
- 生抽 1勺
- 橄榄油 1勺
- 芝麻油 1勺
- 陈醋 1～2勺
做法步骤
1、酸辣开胃，颗颗饱满
2、毛豆洗干净加盐
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