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夏日开胃餐，
做道凉拌毛豆怎么样？
7月13日，情报员“风之物语”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来了一则美食情报，炎炎夏日做道凉拌毛豆是不错的选择，香辣爽口，味道极佳。一起来看看具体做法吧~
做法步骤：
1）买来毛豆清洗干净，用剪刀剪掉两头；
2）锅中烧水放一勺食盐少许油，水开下入处理好的毛豆，放入一勺食用碱可以让毛豆熟得更快，煮至毛豆微微张开即可出锅，快速冲凉沥干水分备用 ；
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