军舰卷有两种吃法:一是将酱油滴在军舰卷上;另一种是请厨师用刷子将酱油涂抹在寿司上。如果是高级寿司店,切忌直接蘸酱油,也不能用醋姜替代刷子涂抹酱油,会被视作失礼。
里卷寿司
里卷用海苔包裹配料,米饭露外层。最初是为不习惯吃生鱼贝类和外面包裹海苔这种感觉的外国人设计的,所以就将米饭反过来包住海苔和其他食材,最外层还可点缀芝麻、鱼籽、蟹籽等。
散寿司
散寿司因为不需要专业的烹调技术,在日本普通家庭饭桌上出现得比较多,祭礼等有纪念意义的日子也会做散寿司饭来吃。
军舰卷有两种吃法:一是将酱油滴在军舰卷上;另一种是请厨师用刷子将酱油涂抹在寿司上。如果是高级寿司店,切忌直接蘸酱油,也不能用醋姜替代刷子涂抹酱油,会被视作失礼。
里卷寿司
里卷用海苔包裹配料,米饭露外层。最初是为不习惯吃生鱼贝类和外面包裹海苔这种感觉的外国人设计的,所以就将米饭反过来包住海苔和其他食材,最外层还可点缀芝麻、鱼籽、蟹籽等。
散寿司
散寿司因为不需要专业的烹调技术,在日本普通家庭饭桌上出现得比较多,祭礼等有纪念意义的日子也会做散寿司饭来吃。
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