抹茶冻芝士正宗做法,抹茶芝士的正确做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-21 00:10:42

抹茶冻芝士正宗做法,抹茶芝士的正确做法(9)

6.吉利丁用冷冰泡软后,加入酸奶中,隔水加热至吉利丁片融化后倒入抹茶奶酪糊中。

7.淡奶油用电动打蛋器打至略有纹路后与奶酪糊混合翻拌均匀。

8.倒入慕斯圈中,轻轻颠几下表面抹平,放入冰箱冷藏室4个小时左右至完全凝固后取出,去除锡纸后用热毛巾围在慕斯圈外捂一下, 即可脱膜。

9.用溶化的巧克力、蜜豆、马卡龙装饰好蛋糕,筛上少许抹茶粉就完成啦。

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