8寸免烤冻芝士的做法,玫瑰冻芝士详细做法

1.取一个干净的盆子，放入9片芝士片和白砂糖，用打蛋器把芝士片和白砂糖简单混合，低速打发到顺滑。建议用颗粒细一点的白砂糖或者糖粉。

2.分2次加入蛋液，芝士充分吸收蛋液再加入另一部分蛋液继续打发到顺滑。

3.加入过筛的低筋面粉，用硅胶刮刀翻拌到没有干粉状态，也可以先简单混合再戴上一次性手套揉到没有干粉。

4.揉好的面团用保鲜膜装起来，放入冰箱中冷藏20分钟，是冷藏，不是冷冻哦。