做西瓜面包的教程,做西瓜面包视频

6.将发好的面团取出，用手拍出空气，接着进行面团分割。分割为三个面团，重量分别为48克、36克和60克。

7.将48克的面团加红曲粉和黑芝麻，揉成红色的面团，这就是小西瓜的果肉和籽的部分。60克的面团加菠菜粉或者抹茶粉，揉成绿色的面团，作出西瓜皮的部分。

8.单个面团进行分割，单个重量除以12，每个颜色分出12个小面团，最后得到36个三种颜色的面团。小面团稍微滚圆，收紧。

9.将白色面团擀开。把红色面团放上去，包住。再把绿色面团擀开，把白色面团放上去，最后包住。这样就完成了小西瓜内部结构。