美食新势力????我其实是想秀一把摊个完整的鸡蛋,学了几遍都不成功,那好吧,就是家常版的大葱摊鸡蛋好了,换季了,身体需要补充更多能量来抵御严寒。
鸡蛋????,每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收。
科普时间完毕开始做起来
准备????:鸡蛋三个 葱一根,(鸡蛋????和葱其实都随意爱吃哪个哪个就多点儿)
步骤:
1、把鸡蛋打到碗中,放少许盐
2、把葱洗净切成末放到鸡蛋碗中
3、碗中放三勺清水,然后顺时针方向迅速搅拌鸡蛋葱花,让蛋液微微起泡就好
4、点火起锅烧油,油热倒入一半鸡蛋液,待稍稍定型再倒入另一半蛋液,火调中小火,待一面金黄翻面煎另一面
5,两面金黄盛出开吃笔记