正宗大葱炒鸡蛋做法大全,大葱炒鸡蛋正宗做法视频

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-21 02:04:03

难怪饭店的大葱炒鸡蛋好吃,多放了这2样,葱香四溢,软嫩鲜香

平时可以拿来炒鸡蛋的蔬菜有很多,像韭菜炒鸡蛋、辣椒炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋这些,可都是非常经典还百吃不腻的家常菜。可是再好吃的菜肴,做得吃的次数多了,也都会感觉腻味了,所以今天想给大家分享另外一道炒鸡蛋好吃的菜肴。

正宗大葱炒鸡蛋做法大全,大葱炒鸡蛋正宗做法视频(1)

就是这道大葱炒鸡蛋,大葱葱香四溢,鸡蛋软嫩可口,下饭解馋两不误,只不过大葱的味道比较辛辣,属于口味有点重的,有部分朋友是不太喜欢的。但是我想说的是,大葱的食用价值很高,平时多吃些好处多哦。

正宗大葱炒鸡蛋做法大全,大葱炒鸡蛋正宗做法视频(2)

之前我尝试过自己做这道菜,可是做好以后口感不软嫩,味也不香,后来机缘巧合下,我学到饭店里做这道菜详细又好吃的做法,以及需要掌握的小技巧。难怪饭店的大葱炒鸡蛋好吃,多放了这2样,葱香四溢,软嫩鲜香。

大葱炒鸡蛋的做法:

正宗大葱炒鸡蛋做法大全,大葱炒鸡蛋正宗做法视频(3)

准备几根大葱,要根据鸡蛋的数量来决定,由于大葱的味道比较浓郁,可以少放一点的,然后剥掉外皮,用清水洗干净,甩干水分以后切成小圈,或者细丝。

正宗大葱炒鸡蛋做法大全,大葱炒鸡蛋正宗做法视频(4)

然后准备一个干净的大碗,打入几个鸡蛋,用筷子打成细腻的鸡蛋液,然后撒入适量的食盐和鸡精,倒入一点清水,搅拌均匀,最后呢,把大葱给倒进去,全部搅拌均匀。

起锅热油,油熟后倒入大葱鸡蛋液,看到底部成型,就可以用铲子或者筷子慢慢搅拌搅碎了,要不然就可以能变成大葱鸡蛋饼了,等到成熟就可以全部捣散盛出食用了。

正宗大葱炒鸡蛋做法大全,大葱炒鸡蛋正宗做法视频(5)

温馨小贴士:

做大葱炒鸡蛋的时候,这2样一定要记得放,分别就是清水和鸡精,鸡精可以很好的增加菜肴的鲜香。而鸡蛋液里加入一点清水,可以很好的增加鸡蛋软嫩的口感。

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.