4.关火之后等三分钟之后迅速掀开盖子,雪白漂亮的豆沙包就做好了!小心取出,在案板上晾凉;晾凉之后再进行妥善贮存,或冷冻或冷藏;
5.要想使蒸好的馒头表面洁白光滑,二次饧发很重要;二次饧发之后,你再拿起面点,会感觉很轻很软,说明已经二次饧发到位;
6.关火之后一定不要急于掀开盖子,避免猛一掀开盖子馒头表面塌陷;取出馒头时候小小心,避免表皮或者底部受到损伤,影响美观。
4.关火之后等三分钟之后迅速掀开盖子,雪白漂亮的豆沙包就做好了!小心取出,在案板上晾凉;晾凉之后再进行妥善贮存,或冷冻或冷藏;
5.要想使蒸好的馒头表面洁白光滑,二次饧发很重要;二次饧发之后,你再拿起面点,会感觉很轻很软,说明已经二次饧发到位;
6.关火之后一定不要急于掀开盖子,避免猛一掀开盖子馒头表面塌陷;取出馒头时候小小心,避免表皮或者底部受到损伤,影响美观。
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